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TERROIR DE VIGNE ET DE TRUFFE Réserve Rouge 75cl

Vins de Limoux


TERROIR DE VIGNE ET DE TRUFFE Réserve Rouge 75cl Terroir de Vigne et de Truffe

Les vignes et les truffes sont les trésors de ce terroir. Un grand vin rouge, souple et élégant.
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1 Avis
8.00 €

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  • Caractéristiques
  • Conseils

Descriptif

Vinalies d'Or au concours des œnologues de France 2014.
Coup de cœur du Guide Hachette des Vins 2012.
Ce vin rouge est un magnifique assemblage de 3 cépages cultivés sur un terroir d'exception où se côtoient les chênes truffiers et la vigne. Un grand vin rouge, souple et élégant. 
 
Œil : la robe est rubis aux reflets violets. 

Nez : complexe avec des notes poivrées, réglissées, fruits noirs mûrs, cerises, violette, truffe noire ainsi que des notes vanillées, tabac blond, bois de cèdre et chocolat.

Bouche : tout cela se retrouve en bouche sur une matière veloutée et suave relevée par une structure plus virile et des tanins réglissés. 

Caractéristiques

Appellation : 
Limoux rouge
Terroir : 
Argilo-calcaire
Garde : 
À boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache, Cabernet Franc et Malbec
Vinification : 
Vinification et élevage en barriques
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
13 %
Le conseil du Sommelier : 
idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties, du gibier ou des fromages puissants.
Le commentaire de l'Œnologue : 
ndanges manuelles, la vinification à la fois en barrique et en cuve, permettent d'extraire les plus beaux arômes de ce terroir de vigne et de truffe. Un somptueux vin rouge apprécié des connaisseurs.

Conseils

Appellation : 
Limoux rouge
Terroir : 
Argilo-calcaire
Garde : 
À boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache, Cabernet Franc et Malbec
Vinification : 
Vinification et élevage en barriques
Température de service : 
16-17°C
Degré alcoolique : 
13 %
Le conseil du Sommelier : 
idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties, du gibier ou des fromages puissants.
Le commentaire de l'Œnologue : 
ndanges manuelles, la vinification à la fois en barrique et en cuve, permettent d'extraire les plus beaux arômes de ce terroir de vigne et de truffe. Un somptueux vin rouge apprécié des connaisseurs.
Evaluations Produit
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Nombre d'Avis: 1
Note du produit: 5.0
 
S. Gerard le 25/06/2017 à 10:32:46
5 / 5
agréable et satisfait tput ceux qui l'ont gouté

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