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TERROIR DE VIGNE ET DE TRUFFE Réserve Rouge 75cl
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AOC Limoux Rouge


TERROIR DE VIGNE ET DE TRUFFE Réserve Rouge 75cl Vin rouge


Vinalies d'Or au concours des œnologues de France 2014

Coup de cœur du Guide Hachette des Vins 2012

Un grand vin rouge, souple et élégant.
8.00 €
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1 Avis


 

Vinalies d'Or u concours des œnologues de France 2014
* Coup de cœur du Guide Hachette des Vins 2012
** : Cliquez ici pour télécharger le commentaire du Guide Hachette 2012
Ce vin rouge est un magnifique assemblage de 3 cépages cultivés sur un terroir d'exception où se côtoient les chênes truffiers et la vigne. Un grand vin rouge, souple et élégant.
Appellation : AOC Limoux, Rouge
Cépage(s) : Merlot, Cabernet-Sauvignon et Syrah
Millésime : 2012

Degré : 13,5 % Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux
Vinification : Vinification et élevage en barriques à 70% et en cuves 30%
Elevage : barriques françaises (50 % neufs + 50 % 1 vin)
Température de service : 17-18°C
Garde : 3 à 5 ans

Dégustation
Œil : Pourpre aux reflets noirs
Nez : Fruits noirs confits, de cerise, de vanille et d’épices.
Bouche : Concentrée et structurée, aux tanins fondus et soyeux, la finale longue se termine sur des notes de fruits mûrs et de cacao.

Le conseil du Sommelier : Paré d'une robe intense aux reflets noirs, Terroir de vignes et de Truffes Rouge est tout en force et rondeur; Avec ses arômes de fruits mûrs, il sera très savoureux sur des viandes grillées, de l'agneau ou du fromage. Le commentaire de l'Œnologue : Les vendanges manuelles, la vinification à la fois en barrique et en cuve, permettent d'extraire les plus beaux arômes de ce terroir de vigne et de truffe. Un somptueux vin rouge apprécié des connaisseurs. A découvrir absolument. *
Millésime 2009 **
Millésime 2008
 
Evaluations Produit
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Nombre d'Avis: 1
Note du produit: 5.0
 
S. Gerard le 25/06/2017 à 10:32:46
5 / 5
agréable et satisfait tput ceux qui l'ont gouté

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