Médaille d'OR au Mondial du Merlot 2011.
Ce millésime 2010 exprime toute la splendeur du merlot.
Il développe des tanins soyeux très agréable qui lui
permette de tenir ses arômes de fruits rouges,de vanille et de réglisse
sur une belle longueur.
Le ROI DE MARI est vraiment le ROI DES MERLOTS
| Appellation : |
IGP Pays d'Oc |
| Cépage(s) : |
Merlot |
| Millésime : |
2010 |
| Degré : |
13.5 % |
| Vinification : |
vinification traditionnelle |
| Elevage : |
Elevé en fûts de chêne français durant 12 mois |
Température
de service : |
18°C |
| Garde : |
6 à 8 ans |
Dégustation
| Œil : |
Rouge profond à reflets violacés |
| Nez : |
Des parfums de fruits rouges : cerise, cassis, de vanille et de réglisse |
| Bouche : |
Des tannins doux, des saveurs de fruits confits et de réglisse |
Le conseil du
Sommelier :
Charpenté, boisé, puissant, fruité, Roi de Mari est un Merlot gourmand plein de charme. Il sera parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi qu'avec les fromages.
Le commentaire
de
l'Œnologue :
Ce vin de pays d'Oc révèle une puissance due à un mûrissement en conditions optimales, une sélection pointue et une vinification traditionnelle associée à une macération de 5 semaines. C'est un Merlot tout en rondeur qui se dévoilera au fil des années.
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