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PREMIERE BULLE PREMIUM Brut 75cl

Crémant brut


PREMIERE BULLE PREMIUM Brut 75cl Vin effervescent

1 étoile mention "vin très réussi" au Guide Hachette des Vins 2014
Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce crémant est le fruit de l’assemblage subtil de trois cépages : Chardonnay, Chenin, et Mauzac.
12.00 €

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  • Conseils

Descriptif

1 étoile mention "vin très réussi" au Guide Hachette des Vins 2014
Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce crémant est le fruit de l’assemblage subtil de trois cépages : Chardonnay, Chenin, et Mauzac.
Appellation : AOC Crémant de Limoux, Brut
Cépage(s) : Chardonnay, Chenin, Mauzac
Millésime : 2013

Degré : 12 %
Vinification : Méthode Traditionnelle
Elevage : Sur lattes 18 mois
Température de service : 7-8° C
Garde : 5 ans

Dégustation
Œil : Jaune pâle aux reflets verts. Bulles fines et persistantes.
Nez : Parfums de fleurs blanches et fruits à chaire blanche qui évoluent vers des arômes de grillé, toasté, brioché et beurré.
Bouche : Les saveurs fruitées, briochées et beurrée donnent de la longueur. L’ensemble est harmonieux, frais et d’une subtile élégance.

Le conseil du Sommelier : Idéal à l’apéritif à 7-8 °C, ce vin accompagnera avec grand plaisir les repas de fête.

Le commentaire de l'Œnologue : L'assemblage minutieux réalisé après une sélection rigoureuse des raisins vendangés à la main, associé à une maîtrise parfaite de la macération permet à ce vin d'exprimer sa richesse aromatique. Cette cuvée baptisée Premium reflète les particularités d'un terroir unique pour l'élaboration des grands vins à bulles du Sud.

Caractéristiques

Appelation : 
Crémant de Limoux
Terroir : 
Coteaux constitués de sols argilo-calcaire et marneux avec une altitude minimum de 300 mètres
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac
Millésime : 
2014
Vinification : 
Méthode traditionelle
Elevage : 
Sur lattes 18 mois
Température de service : 
6 - 8°C
Degré : 
12,5

Conseils

Appelation : 
Crémant de Limoux
Terroir : 
Coteaux constitués de sols argilo-calcaire et marneux avec une altitude minimum de 300 mètres
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac
Millésime : 
2014
Vinification : 
Méthode traditionelle
Elevage : 
Sur lattes 18 mois
Température de service : 
6 - 8°C
Degré : 
12,5

Ref. constructeur : Première Bulle premium
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