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PREMIERE BULLE Brut 75cl

Blanquette brut et demi sec


PREMIERE BULLE Brut 75cl Vin effervescent

1 étoile mention "vin très réussi" au Guide Hachette des Vins 2014
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4 Avis
10.00 €

Quantité  
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  • Caractéristiques
  • Conseils

Descriptif

1 étoile mention "vin très réussi" au Guide Hachette des Vins 2014
Une bulle tendance et féminine avec son habillage fuchsia. Le vin est léger, fruité, digne des plus grandes bulles. Une effervescence rajeunie parfaitement adaptée à vos moments de fête.
Appellation : AOC Limoux, Blanquette de Limoux, Brut
Millésime : 2015

Degré : 12 %
Vinification : Méthode Traditionnelle
Elevage : Sur lattes 18 mois
Température de service : 7-8° C
Garde : 2 à 3 ans

Dégustation
Œil : Jaune pâle aux reflets verts
Nez : Parfums floraux aubépine et acacia, arômes de fruits à chair blanche
Bouche : Bulle élancée et persistante

Le conseil du Sommelier : L'attaque franche et vive avec une agréable sensation d'onctuosité apportée par les bulles. Les arômes de fruits à chair blanche partagent avec délicatesse ceux de fruits secs, de grillé, de toasté et de brioché. Parfait à l'apéritif, il accompagnera avec bonheur vos canapés mais aussi vos poissons en terrine.

Le commentaire de l'Œnologue : Un véritable renouveau de la blanquette dans la tradition et la modernité. Des vendanges manuelles, une vinification traditionnelle et un élevage sur lattes de 18 mois aboutissent à un vin effervescent haut de gamme. Superbe.

Caractéristiques

Appelation : 
Blanquette de Limoux
Terroir : 
Argilo-calcaire
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
90%Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin
Millésime : 
2015
Vinification : 
Méthode traditionelle
Elevage : 
Sur lattes 15 mois
Température de service : 
6 - 8°C
Degré : 
12,5
Le conseil du Sommelier : 
Parfait sur un apéritif en grignotant quelques toasts de saumon fumé et de foie gras
Le commentaire de l'Œnologue : 
des rendements maîtrisés, des vendanges manuelles pour préserver la qualité des baies, une prise de mousse en bouteille selon la méthode traditionelle, un élevage de 15 mois sur lattes pour extraire les arômes secondaires et gagner en finesse de bulle.

Conseils

Appelation : 
Blanquette de Limoux
Terroir : 
Argilo-calcaire
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
90%Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin
Millésime : 
2015
Vinification : 
Méthode traditionelle
Elevage : 
Sur lattes 15 mois
Température de service : 
6 - 8°C
Degré : 
12,5
Le conseil du Sommelier : 
Parfait sur un apéritif en grignotant quelques toasts de saumon fumé et de foie gras
Le commentaire de l'Œnologue : 
des rendements maîtrisés, des vendanges manuelles pour préserver la qualité des baies, une prise de mousse en bouteille selon la méthode traditionelle, un élevage de 15 mois sur lattes pour extraire les arômes secondaires et gagner en finesse de bulle.
Evaluations Produit
Vignette Avis Vérifiés
Nombre d'Avis: 4
Note du produit: 4.5
 
P. Freddy le 07/08/2017 à 11:36:39
5 / 5
Exellent produits
 
K. Océane le 17/06/2017 à 17:07:45
4 / 5
Très apprécié
 
A. Magaly le 17/06/2017 à 07:13:23
4 / 5
Bon et look de la bouteille sympa
 
F. MARC le 17/06/2017 à 04:29:10
5 / 5
J'attends de déguster pour donner mon avis.

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