 Cher Ami de la cave, Quelques nouvelles de Limoux Le mois d'octobre marque la fin des vendanges pour nos vignerons. La récolte 2011 sera bientôt toute rentrée et le pressurage sera suivi par la fermentation et enfin la vinification. Nous pouvons déjà l'affirmer, le millésime 2011 s'annonce très bon en quantité et en qualité. Nous dépasserons sans problème les volumes de 2010, l'un des plus faibles de ces 10 dernières années. Un fait marquant en 2011 : La précocité des vendanges. Le printemps exceptionnellement chaud et sec a fait gagner à la vigne presque un mois d'avance, avance raccourci par un été plus frais et pluvieux. C'est cette alternance de périodes sèche et humide qui nous a garanti une belle récolte, harmonieuse, et en quantité suffisante pour satisfaire nos clients toujours plus nombreux. La vigne et le terroir de Limoux nous ont donné de très beaux fruits que nos maîtres de chai et œnologues vont transformer avec talent en vins délicats et raffinés. Justement, parlons de ce vin de Limoux. Vous en avez l'habitude, le mois d'octobre est le mois de notre foire aux vins. C'est l'occasion de mettre en avant une sélection de vins à un prix réservé à la foire. Attention ces lots seront disponibles uniquement durant le mois d'octobre. Les Bulles Les vins Et bien d'autres lots et vins en promotion que vous découvrirez dans ce courrier. Vous pouvez retrouver notre foire aux vins dans nos 2
points de vente à Limoux où vous serez, comme d'habitude, accueillis avec grand
plaisir et convivialité par nos équipes. Je vous souhaite une très bonne foire aux vins et vous dis à très bientôt !
Avec mes sincères salutations. Clément Gallois Responsable relation clients |
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