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LES PIPELETTES

Corbières


LES PIPELETTES Domaine Sainte Marie des Crozes

Une cuvée spécialement vinifiée à froid pour laisser la puissance aromatique des trois cépages, cinsault, syrah, grenache, s'exprimer.
6.00 €

Quantité  
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Descriptif


Appellation : AOC Corbières, Rouge
Cépage(s) : 40% Cinsault 20% Syrah 40% Grenache
Millésime : 2015

Degré : 13,5 % Terroir : Argilo-Calcaire, chaud et sec
Vinification : Vinification basse
Température qui laisse le fruit s'exprimer
Elevage :
Température de service : 14°C
Garde :

Dégustation
Œil : Belle robe rubis, soutenue, aux reflets violacés
Nez : Un
Nez intenses de petits fruits rouges, une belle fraîcheur d'où ressort des notes de violettes et de poivres.
Bouche : La
Bouche, vive et ample est surprenante par une belle sucrosité. Un vin agréable en
Bouche grâce des tanins d'une belle finesse.

Le conseil du Sommelier : Un vin à partager entre copains à l’improviste.

Le commentaire de l'Œnologue : Vinifiée à basse température, le jus est séparé des peaux et pulpes à mi-fermentation pour finir la fermentation à la recherche du fruit uniquement.

Caractéristiques

Conseils


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