Votre panier
Accueil > AUTRES PRODUCTEURS > AOC Vin Doux Naturel > LES MURETS D'ESPRADES Banyuls Grand Cru

  Retour

AOC Vin Doux Naturel


LES MURETS D'ESPRADES Banyuls Grand Cru Vin doux naturel


L’ A.O.P. Banyuls Grand Cru s’étend sur les communes de Collioure,
Port Vendres, Banyuls et Cerbère. Un vin aux notes de café et épices tout en longeur, complexité et finesse.
Cuvée médaillée d'Or au concours général agricole 2005


16.00 €


Quantité  

Cuvée médaillée d'Or au concours général agricole 2005

L’ A.O.P. Banyuls Grand Cru s’étend sur les communes de Collioure, Port Vendres, Banyuls et Cerbère. Entre mer et montagne, le vignoble est implanté en étroites terrasses sur un sol de schistes bruns. Il bénéficie d’un climat méditerranéen avec plus de 300 jours de soleil par an et des pluies rares mais violentes. La proximité de la mer confère aux vins un caractère particulier, mélange de fraîcheur et de sécheresse.


Appellation : AOC Banyuls Grand Cru, rouge
Cépage(s) : 100% Grenache Noir
Millésime : NM
Degré : 13 %
Terroir : Banyuls, méditerranéen
Vinification : Vendanges en comportes de raisins en maturité avancé et bon état sanitaire, égrappées, foulées. Fermentation alcoolique de 4 jours, suivie d’un mutage sur grains puis d’une macération longue de
20 jours.
Température
de service :
À servir entre 13 et 15°C.
Garde : 5 à 8 ans

Dégustation
Œil :

Belle robe acajou foncé.

Nez :

Au nez, arômes intenses de fruits rouges confiturés, de torréfaction, cacao.

Bouche : En Bouche, l’attaque est ample, gras, bien structuré avec des tanins fins. Fruits rouges à l’eau de vie, notes de café et épices tout en longueur, complexité et finesse.

Le conseil du Sommelier :
Seul en apéritif, sur du foie gras ou pour finir sur des desserts chocolatés.


Le commentaire de l'Œnologue :
Il pourra être bu dès à présent mais il vieillira parfaitement 5 à 8 ans dans votre cave.


Ce message n'apparaîtra qu'une seule fois. Nous utilisons des cookies pour améliorer notre site et votre expérience d'achat. En poursuivant votre navigation, vous acceptez notre politique de cookies. En savoir plus OK
Recherche
NEWSLETTER
Inscrivez vous à notre newsletter.
Je m'abonne
Je me désabonne

TripAdvisor
Publier un avis sur Sieur d'Arques
Site réalisé avec PowerBoutique - logiciel pour créer un site internet