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LOT 18 X DIAPHANE Brut 75 cl Vin effervescent


La cuvée Diaphane est l'expression parfaite de la blanquette de Limoux et des arômes caractéristiques du Mauzac.

OFFRE DÉCOUVERTE : 6,80€/ bouteille au lieu de 8,30€
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La cuvée Diaphane est l'expression parfaite de la blanquette de Limoux et des arômes caractéristiques du Mauzac. Son effervescence transparente teintée de  nuances vert doré est un véritable  plaisir pour les yeux et un pur bonheur pour les papilles.
Appellation : AOC Limoux, Blanquette de Limoux, Brut
Cépage(s) : Mauzac, Chenin, Chardonnay
Millésime : 2015
Degré : 12 %
Vinification : Méthode Traditionnelle
Elevage : Sur lattes 12 mois
Température
de service :
6-7° C
Garde : 2 ans

Dégustation
Œil : Vert doré, des bulles nerveuses finissant en cordon
Nez :

Délicat, mêle des parfums d’aubépine, de garrigue et de miel

Bouche :

Une belle rondeur en bouche et un bon équilibre

Le conseil du Sommelier :
Tout le doigté de cette cuvée est dans l'équilibre acide/gras. Ronde en bouche, délicate, Diaphane Brut se dégustera avec délice à l'apéritif ou en base de cocktail mais aussi en accompagnement de vos crustacés et poissons.


Le commentaire de l'Œnologue :
La méthode traditionnelle met ici en valeur toutes les qualités du Mauzac avec ses arômes délicats d'aubépine, de garrigue et de miel. Une cuvée magnifique pour les fins connaisseurs de blanquette.


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