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Chardonnay Les 4 terroirs Toques & Clochers : Méditerranéen 75cl

Vins de Limoux


Chardonnay Les 4 terroirs Toques & Clochers : Méditerranéen 75cl Vin blanc

15/20 au Guide Bettane et Desseauve 2013
.
Un très grand vin blanc reconnu par les sommeliers du monde entier.
12.20 €

Quantité  
  • Descriptif
  • Caractéristiques
  • Conseils

Descriptif

15/20 au Guide Bettane et Desseauve 2013 Un superbe Chardonnay élaboré sous un climat méditerranéen offrant des vins ronds en
Bouche et fruités. Sa robe jaune et or nous rappelle le soleil du Languedoc. Un très grand vin blanc reconnu par les sommeliers du monde entier.
Appellation : AOC Limoux, Blanc
Cépage(s) : Chardonnay
Millésime : 2013
Degré : 13 % Terroir : Méditerranéen. Zone du chêne vert, de l’olivier, du kermes et des genévriers
Vinification : Vinification et élevage en barriques
Elevage : Barrique Chêne français 10 mois
Température de service : 14° C
Garde : 2 à 3 ans

Dégustation
Œil : Jaune à reflets or
Nez : Parfums soutenus et épanouis avec des notes grillées et épicées
Bouche : Beaucoup de gras, une finale très longue, éblouissante et charmeuse

Le conseil du Sommelier : Ce vin
OFFRE une harmonie sans faille : fraîcheur, finesse, rondeur, longueur en
Bouche et notes grillées en finale. Un grand Chardonnay pour vos repas de fête : merveilleux à l'apéritif, il accompagnera avec délice huitres et crustacés mais aussi la bouillabaisse et la brandade de morue.

Le commentaire de l'Œnologue : Ce Chardonnay est très raffiné. Vinifié et élevé exclusivement en barriques, il a le charme d’un vin gras, ample qui peut être apprécié pendant quelques années.

Caractéristiques

Appelation : 
Limoux blanc
Terroir : 
Méditerrannéen, climat chaud et sec, maturités précoces
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
100% Chardonnay
Millésime : 
2014
Vinification : 
Vinification et élevage en barriques
Elevage : 
Barriques chênes français 10 mois
Température de service : 
14°C
Degré : 
13,5

Conseils

Appelation : 
Limoux blanc
Terroir : 
Méditerrannéen, climat chaud et sec, maturités précoces
Garde : 
A boire ou à garder 2 à 3 ans
Cépages : 
100% Chardonnay
Millésime : 
2014
Vinification : 
Vinification et élevage en barriques
Elevage : 
Barriques chênes français 10 mois
Température de service : 
14°C
Degré : 
13,5

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